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  • Mejoras en la producción de café colombiano

    16 / 02 / 2017

    El fin de la guerra civil en Colombia ha renovado las esperanzas en la población civil. Además, ha significado una mejora en la producción del país, especialmente en el sector cafetero.

    Un artículo de Bloomberg aborda la situación del campo tras la deposición de armas por parte de los rebeldes y estima, basándose en el testimonio de varios productores, que el fin del conflicto violento podría impulsar la productividad en el país que es el tercer productor de café más grande del mundo.

    Con la ayuda de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia se pudo aumentar la producción desde el 2012, cuando se registró la más baja en cuatro decenios aproximadamente. La mejora consistió en un cambio en el sistema de cultivo, reemplazando los arbustos más viejos por otros más jóvenes resistentes a las enfermedades. Además se extendió la plantación a más hectáreas.

    Ahora, el país aspira a una cosecha de 18 millones a 20 millones de bolsas de café para 2020, un 41 % más que los 14,2 millones del año pasado.

    Según el presidente de la Federación, Roberto Vélez, el objetivo se logrará más rápido tras el acuerdo de paz y el fin del conflicto en el campo.

    Otro de los problemas que se trata superar es el avance del cultivo de coca.

    Según Peter Brabeck-Letmathe, presidente de Nestlé, empresa compradora de los granos de café colombianos, se tiene planeado comenzar a promocionar el café Aurora de la Paz, proveniente de la provincia colombiana de Caqueta, afectada por el conflicto. La compañía espera que el proyecto incentive a los cocaleros a cultivar café.

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