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  • Novillos: Valores en dólares cayeron en la región

    14 / 12 / 2016

    En los últimos diez días, los valores en dólares del novillo retrocedieron entre 2 y 4% en los cuatro países ganaderos del Mercosur.

    En Brasil, el movimiento en dólares se debió nuevamente a la evolución del mercado de cambios y no a la situación propia de la ganadería. Con una pequeña baja de 0,3% del precio en reales, la devaluación del 1,7%, llevó a una reducción del 1,9% de la cotización en la moneda norteamericana, que cerró en USD2, 90 por kilo.

    En Paraguay, una mayor oferta permitió que el mercado bajara 10 centavos por kilo (3%) para ubicarse en USD3, 15 en el  caso de los novillos aptos para UE. Es posible que las actuales lluvias generalizadas en el país retraigan nuevamente la oferta y que esta situación se refleje en el nivel de precios.

    En la Argentina, la confluencia de una oferta de animales trazados y pesados un poco más fluida y la caída muy marcada en el precio de los animales destinados al mercado interno, ante el menor interés de los operadores de consumo por estas categorías, permitió que los frigoríficos exportadores reduzcan sus ofrecimientos de precio. En promedio la caída fue de $0,50 por kilo, casi 1%.

    En Uruguay, una oferta abundante generó un alto nivel de faenas y compras en firme que suman muchos días de trabajo de los frigoríficos, lo que produce muy bajo ritmo de nuevos negocios. En este contexto, el precio del novillo retrocedió 4%, liderando las bajas de la región.

    La faena en la semana al 2 de diciembre alcanzó a más de 55 mil cabezas, 7% más que la anterior y 21% más que el promedio de las últimas diez, que muestra una suba interanual del 11%. Las 55 mil cabezas faenadas en esa oportunidad, se encuentran entre las 40 semanas con mayor procesamiento de entre las más de 700 registradas desde 2002.

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