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  • Nuevo frigorífico de pescados en Nueva Alborada

    17 / 02 / 2017

    Nació como una alternativa de rubro para consumo del pequeño campesino, hoy va camino a la industrialización con la construcción de un frigorífico. La demanda de pescado para consumo en Itapúa continúa insatisfecha

    Está en marcha la construcción de un frigorífico para pescados en la ciudad de Nueva Alborada, departamento de Itapúa, que demandó una inversión de 1160 millones de guaraníes.

    La intención es sumar a más de 120 piscicultores de la Asociación de Piscicultores de Nueva Alborada que producen en unos 80 estanques, y convertir esta actividad en una cooperativa a nivel departamental.

    La demanda de pescado se encuentra insatisfecha en toda Itapúa, el campo para crecer en este rubro es prometedor y la construcción de estanques para cría continúa.

    Las variedades que mayor éxito ha tenido en la producción son la carpa, bagre americano, pacú, boga, carpa capim, con la aparición de las primeras experiencias con la cría de surubí, esta última muy requerida y de más alto costo.

    Unos 600 estanques para la producción de peces se encuentran activos en el departamento de Itapúa. Es el reflejo del exponencial crecimiento que ha experimentado este rubro que, en los últimos dos años, se convirtió en un rubro alternativo de consumo y venta.

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